Fiore all’occhiello della cucina italiana, i primi piatti sono indiscussi protagonisti di ogni tipo di menù. Per questa ragione, abbiamo unito gli ingredienti migliori per ottenere delle pietanze prelibate. La pasta con brand “Antico Pastificio”, dall’aspetto omogeneo e dall’’ottima tenuta di cottura, a braccetto con i prodotti della linea *“I Roscilli”. Tante idee che sollecitano la fantasia di coloro che si cimentano ai fornelli e, al contempo, soddisfano la vista e il gusto di chi ha il piacere di assaggiare delle autentiche primizie. Oggi, vi sveliamo gli ingredienti e le modalità di preparazione per cucinare un piatto davvero invitante: tortiglioni con misto funghi alla tirolese.
Ingredienti per 4 persone:
- N.1 confezione di Misto alla tirolese “I ROSCILLI” (senza glutine);
- 400 grammi di tortiglioni “Zaffiri”
- 1 spicchio di aglio, olio, peperoncino, rucola e scaglie di parmigiano;
- 1 bicchiere di vino bianco;
- Prezzemolo, sale e pepe.
Preparazione:
- Fate soffriggere aglio, olio e peperoncino;
- Aggiungete al fondo una confezione di Misto alla tirolese ancora surgelato;
- Fate cuocere a fuoco moderato per 10 minuti, salate e pepate;
- Cuocete la pasta in acqua salata e scolatela al dente, lasciando da parte un mestolo dell’acqua di cottura;
- Aggiungete 1 bicchiere di vino bianco al condimento e portate ad evaporazione;
- Versate la pasta in un’ampia padella insieme al condimento e all’acqua lasciata da parte. Terminate la cottura.
- Preparate il piatto da portata disponendo sulla pasta un po’ di rucola fresca, qualche scaglia di parmigiano e…………….
Buon appetito!
I prodotti “I Roscilli, come il misto funghi alla tirolese, sono in vendita sullo shop online.
*L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.
